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炝蒜薹的做法
1.先把蒜薹摘洗干净，切成3厘米长段，用开水烫至断生、投凉、控净水，放入碗内；姜洗净切丝。
2.把花椒油、姜丝、精盐、味精放到蒜薹上拌匀，调好口味，即可装盘。
炝蒜薹的食谱营养
 | 蒜苔 蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素a、维生素b2、维生素c、尼克酸、钙、磷、等成分，其中含有的粗纤维，可预防便秘。蒜薹中含有丰富的维生素c具有明显的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香蒜苔 黄豆拌蒜苔 百花串酱菜 虾仁炒蒜毫 芝麻蒜苔 家常蒜薹 蒜酱蒜苔 芥末拌肚丝 |
炝蒜薹的营养成分
- 能量354.41千卡
- 蛋白质4.87克
- 脂肪25.23克
- 碳水化合物31.84克
- 叶酸0.18微克
- 膳食纤维5.14克
- 维生素a161.4微克
- 维生素c2.2毫克
- 维生素e99.56毫克
- 胡萝卜素968.5微克
- 核黄素0.14毫克
- 硫胺素0.08毫克
- 烟酸0.45毫克
- 钙42.76毫克
- 磷106.58毫克
- 钾337.25毫克
- 钠1351.02毫克
- 镁58.65毫克
- 铁8.57毫克
- 锌2.19毫克
- 硒4.42微克
- 铜0.08毫克
- 锰0.83毫克
