家常菜谱大全

阳春面

类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 面条(标准粉)300克
辅料 鸡蛋70克 猪肉(瘦)50克
调料 姜10克 大蒜（白皮）5克 青蒜5克 香油3克 花生油10克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

阳春面的做法

1.冷水三碗，和姜末一起煮；
2.水沸后，加入花生油、蒜末，再煮；
3.水沸二遍后，加入鸡蛋和肉丝；
4.当鸡蛋略有形状，下入面条；
5.当面条快熟之时，加入盐、鸡精、青蒜；
6.水沸一遍，点入香油，即可。

阳春面制作提示

其实阳春面，就是光面，除了面条和调料，没有其他配料，各人可根据自己口味加入调料，比如醋、辣椒，是最简单，最家常的面条。

阳春面的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
	面条(标准粉) 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 咖喱牛腩乌龙面 清炖牛腩面 豆瓣鲜鱼面 咖喱牛肉面 咖喱牛肉炒面 咖喱乌龙面 咖喱鸡面
	猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠

阳春面的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

阳春面的营养成分

• 能量1120.04千卡
• 蛋白质45.44克
• 脂肪27.13克
• 碳水化合物183.94克
• 叶酸83.77微克
• 膳食纤维4.91克
• 胆固醇450毫克
• 维生素a193.75微克
• 维生素c1.55毫克
• 维生素e9.26毫克
• 胡萝卜素48微克
• 核黄素0.55毫克
• 硫胺素1.4毫克
• 烟酸12.23毫克
• 钙88.25毫克
• 磷622.6毫克
• 钾796.4毫克
• 钠134.29毫克
• 碘19.89微克
• 镁209毫克
• 铁11.24毫克
• 锌5.62毫克
• 硒16.26微克
• 铜0.8毫克
• 锰4.47毫克