家常菜谱大全

番茄菜花

类别 私家菜 延缓衰老食谱 动脉硬化食谱 防癌抗癌食谱 高脂血症食谱
工艺 熟炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色泽红亮，甜酸脆嫩。

主料 菜花400克
调料 淀粉(豌豆)15克 色拉油40克 番茄酱70克 白砂糖20克 盐3克 味精1克 醋5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 6 麻辣指数 0

番茄菜花的做法

1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放沸水中烫至断生，捞出，控净水待用；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.勺内放色拉油25克，加入番茄酱炒熟，加白糖、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，芡熟放菜花，颠翻出勺，淋上剩余的色拉油出勺即成。

番茄菜花的食谱营养

菜花 1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，菜花、大白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 清煎小牛排 罗汉菜 咖喱菜花 花开富贵 肉片炒双鲜 炸咖喱鳕鱼 咖喱味蔬菜浓汤

番茄菜花的营养成分

• 能量647.68千卡
• 蛋白质12.43克
• 脂肪40.84克
• 碳水化合物63.59克
• 叶酸119.6微克
• 膳食纤维6.32克
• 维生素a20微克
• 维生素c244毫克
• 维生素e33.52毫克
• 胡萝卜素120微克
• 核黄素0.34毫克
• 硫胺素0.14毫克
• 烟酸6.41毫克
• 钙119.11毫克
• 磷277.84毫克
• 钾1525.26毫克
• 钠1427.76毫克
• 镁99.88毫克
• 铁6.05毫克
• 锌2.64毫克
• 硒3.36微克
• 铜0.45毫克
• 锰1.1毫克