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香辣虾
类别 家常菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
主料 对虾500克
辅料 榨菜50克 芝麻100克
调料 辣椒油30克 鸡精5克 生抽30克 香油15克 料酒30克 襄荷5克 大葱10克 五香粉10克 白砂糖30克 盐4克
香辣虾的做法
1.姜去皮洗净切片;
2.葱洗净切段;
3.锅中放油烧至五成热,放姜片、葱段、榨菜、十三香粉炒出香味;
4.放入大虾略炒后放料酒、盐、生抽、白糖,再加约半汤匙调和油,改中大火煸炒;
5.煸炒干水份至亮油后再继续炒约两分钟;
6.放油辣椒、鸡精、香油,继续煸炒约两分钟至香,起锅撒上芝麻即可食用。
香辣虾的食谱营养
对虾 1.虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2.虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:盐水大虾 炒芙蓉虾 扒蝴蝶虾 蛋煎大虾 锅塌虾盒 双龙戏凤丝 炒虾片 姜汁大虾 | |
榨菜 1.榨菜的成分主要是蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等,它有“天然味精”之称,富含产生鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓;2.现代营养学认为,榨菜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:榨菜肉茸薯粒 干煸冬笋 八味酿笋 椒盐蹄膀 咸菜肚丝 素酸辣汤 发菜香菇酸辣汤 豆浆山药汤 | |
芝麻 1.芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用;2.芝麻中含有丰富的维生素... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:卤味鲜海带 飘香土豆片 芝麻白菜丁 巧克力火鸡 粉皮拌鸡丝 麻酱肉皮 芝麻菠菜拌豆腐 酸奶油芝麻茄泥 |
香辣虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
香辣虾的营养成分
- 能量1574.05千卡
- 蛋白质114.74克
- 脂肪89.7克
- 碳水化合物88.28克
- 叶酸74.39微克
- 膳食纤维11.66克
- 胆固醇965.25毫克
- 维生素a128.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c1.3毫克
- 维生素e78.98毫克
- 胡萝卜素320.4微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸13.1毫克
- 钙1043.98毫克
- 磷1706毫克
- 钾1756.36毫克
- 钠7419.34毫克
- 碘38.5微克
- 镁464.18毫克
- 铁28.16毫克
- 锌16.95毫克
- 硒174.74微克
- 铜3.36毫克
- 锰2.12毫克