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百合炖鲍鱼的做法
1.将鲍鱼用水略烫捞出，取出肉洗去黑膜，去内脏，切十字花刀备用；鲜百合去泥沙洗净。
2.锅内添清汤，放入百合炖至熟透，下入鲍鱼，煮至刚熟，加入盐、胡椒粉调味即可。
百合炖鲍鱼健康提示
鲍鱼性味甘、平、咸，滋阴清热，益精明目，其所含的鲍绿素有较强的抑制癌细胞生长的作用。
百合炖鲍鱼的食谱营养
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| 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 麻酱鲍片 拌麻汁鲍鱼 |
百合炖鲍鱼的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
百合炖鲍鱼的营养成分
- 能量49.14千卡
- 蛋白质6.49克
- 脂肪0.44克
- 碳水化合物4.84克
- 膳食纤维0.05克
- 胆固醇121毫克
- 维生素a12.2微克
- 维生素e1.1毫克
- 胡萝卜素1.2微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸0.14毫克
- 钙133.7毫克
- 磷41.94毫克
- 钾71.5毫克
- 钠2185.28毫克
- 碘0.16微克
- 镁32.12毫克
- 铁11.51毫克
- 锌0.91毫克
- 硒10.87微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.22毫克
