家常菜谱大全

糖酱豆

类别 卤酱菜 益智补脑食谱 更年期食谱 减肥瘦身食谱
工艺 酱 口味 五香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 香甜可口。

主料 大豆1000克
调料 白砂糖100克 酱油100克 香油5克 料酒5克 味精3克 八角5克 大葱10克 姜5克

指数 推荐指数 5 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 0 麻辣指数 0

糖酱豆的做法

将大豆在凉水中泡展，再用开水烫一下，锅内添油烧热，放入各种调料，炒拌均匀，再倒入烫过的大豆，加150克水焖至入味，豆熟透，汤汁收干即成。

糖酱豆的食谱营养

大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜

糖酱豆的营养成分

• 能量4120.04千卡
• 蛋白质357.22克
• 脂肪165.43克
• 碳水化合物457.67克
• 叶酸1303.42微克
• 膳食纤维157.72克
• 维生素a372.85微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.5毫克
• 维生素e192.54毫克
• 胡萝卜素2216.9微克
• 核黄素2.15毫克
• 硫胺素4.17毫克
• 烟酸22.84毫克
• 钙2008.7毫克
• 磷4869.07毫克
• 钾15408毫克
• 钠6026.58毫克
• 碘99.4微克
• 镁2156.41毫克
• 铁91.69毫克
• 锌34.72毫克
• 硒63.22微克
• 铜13.65毫克
• 锰24.39毫克