家常菜谱大全

辣油拌豆腐

类别 私家菜 老人食谱 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 美容养颜食谱
工艺 拌 口味 红油味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 五香鲜嫩，口感滑润。

主料 豆腐(北)500克
调料 辣椒油10克 大葱5克 盐3克 五香粉3克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 5 养颜指数 6 麻辣指数 4

辣油拌豆腐的做法

大葱去根洗净切成葱丝；豆腐切成丁，用开水焯一下，沥净水分装盘，放入葱丝、辣椒油、盐、五香粉拌匀即可。

辣油拌豆腐的食谱营养

豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐

辣油拌豆腐的营养成分

• 能量656.59千卡
• 蛋白质46.11克
• 脂肪50.76克
• 碳水化合物17.49克
• 叶酸199.58微克
• 膳食纤维14.28克
• 维生素a29.35微克
• 维生素b60.26毫克
• 维生素c0.15毫克
• 维生素e51.01毫克
• 胡萝卜素176.2微克
• 核黄素0.1毫克
• 硫胺素0.3毫克
• 烟酸0.62毫克
• 钙534.24毫克
• 磷563.23毫克
• 钾570.06毫克
• 钠1217.09毫克
• 镁318.5毫克
• 铁8.59毫克
• 锌3.81毫克
• 硒12.51微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.38毫克