家常菜谱大全

熘豆芽

类别 家常菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 口腔溃疡食谱 便秘食谱
工艺 溜 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐

主料 绿豆芽400克
调料 盐2克 辣椒(红、尖)10克 味精1克 醋30克 料酒20克 大葱15克 花生油50克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 5 养颜指数 4 麻辣指数 2

熘豆芽的做法

1.绿豆芽洗净去泥沙；
2.葱、干辣椒均洗净切成丝备用；
3.锅放火上，下入油；
4.锅烧热后下干红辣椒丝和葱丝爆锅，下入绿豆芽，烹入料酒、下盐、味精、醋，翻炒即成。

熘豆芽的食谱营养

绿豆芽 1.豆芽中含有丰富的维生素c,可以治疗坏血病；2.它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用；3.绿豆芽中还含有核黄素，对口腔溃疡的人很... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：家常鸡腿豆腐 肉丝炒绿豆芽 银芽炒鳝丝 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 越南生牛肉炒河粉 掐菜炒鸡蛋 炒合菜

熘豆芽的营养成分

• 能量520.13千卡
• 蛋白质8.2克
• 脂肪50.53克
• 碳水化合物13.9克
• 叶酸26.12微克
• 膳食纤维5.88克
• 维生素a32.85微克
• 维生素b60.14毫克
• 维生素c30.85毫克
• 维生素e21.07毫克
• 胡萝卜素192.6微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.1毫克
• 烟酸1.98毫克
• 钙81.69毫克
• 磷125.59毫克
• 钾272.82毫克
• 钠1053毫克
• 碘0.8微克
• 镁81.01毫克
• 铁4.71毫克
• 锌1.5毫克
• 硒2.06微克
• 铜0.31毫克
• 锰1.34毫克