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凤梨牛肉丝
类别 私家菜 青少年食谱 学生膳食 健脾开胃食谱 营养不良食谱
工艺 拌 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 味道独特，香甜适口。
主料 牛里脊肉250克 菠萝100克
调料 芝麻10克 香菜10克 酱油5克 醋5克 白砂糖5克 盐3克 辣椒油3克 胡椒粉2克 大葱5克 香油3克 味精1克
凤梨牛肉丝的做法
1.将葱去根、皮洗净，切成葱丝备用；牛里脊肉切成细丝放入盘内，用白醋拌匀，倒入热水锅内置火上煮熟，取出沥干放入酱油、白糖、白醋、精盐、辣椒油、胡椒粉、葱丝、香油和味精拌匀，撒入熟芝麻。
2.风梨洗净去皮后切成细丝，用凉开水洗一下后沥干，装入盘中，上放牛肉丝和洗净切好的香菜段拌匀即可。
凤梨牛肉丝的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 |
 | 牛里脊肉 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 牛肉扒（一） 炸五香牛脊 咖喱青豆牛肉 沙茶牛肉两面黄 滑蛋牛肉粉丝煲 广州牛肉炒面 蚝油牛肉炒米粉 |
凤梨牛肉丝的营养成分
- 能量520.41千卡
- 蛋白质59.33克
- 脂肪22.67克
- 碳水化合物22.41克
- 叶酸59.37微克
- 膳食纤维2.58克
- 胆固醇110毫克
- 维生素a24.19微克
- 维生素b60.83毫克
- 维生素c22.95毫克
- 维生素e8.62毫克
- 胡萝卜素147.3微克
- 核黄素0.27毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸16.62毫克
- 钙101.6毫克
- 磷687.83毫克
- 钾560.49毫克
- 钠1759.08毫克
- 碘5.78微克
- 镁116.09毫克
- 铁4.32毫克
- 锌12.61毫克
- 硒10.02微克
- 铜0.28毫克
- 锰1.44毫克
