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油漆包菜
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 延缓衰老食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
工艺 油淋炸 口味 家常味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 甜、辣、酸、麻、香，五味俱全。
主料 圆白菜500克
辅料 香菇（鲜）10克
调料 大葱10克 姜10克 辣椒(红、尖)10克 白砂糖50克 醋40克 酱油25克 盐3克 味精1克 香油50克 花椒2克
油漆包菜的做法
1.将圆白菜嫩叶剥开，放开水锅内焯一下捞出，用凉水淘凉，沥去水分，用净布搌干，放在铁笊篱上。
2.锅放火上，添油适量，油大热时，用勺舀油往圆白菜上浇，浇几勺将圆白菜翻面，再浇另一面，见圆白菜发软，放在盘内，滗去余油。
3.锅放火上，添入清油，油热时，先将花椒炸一下捞出不要，将辣椒和配菜下锅煸炒一下，再放入以上作料，水少许烹制，糖醋汁浇在圆白菜上，圆白菜改成班指形的块，马鞍形装在盘内，浇上余汁，上桌食用。
油漆包菜健康提示
中老年保健食谱
油漆包菜的食谱营养
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
 | 圆白菜 1.日本科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。2.圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素c的含量丰富。3.此外，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 炸三鲜菜卷 炒甘蓝块 拌甘蓝丝 豉汁熬豆腐 豉汁豆腐汤 |
油漆包菜的营养成分
- 能量806.49千卡
- 蛋白质10.92克
- 脂肪51.34克
- 碳水化合物82.15克
- 叶酸111.08微克
- 膳食纤维6.78克
- 维生素a87.56微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c215.2毫克
- 维生素e37.49毫克
- 胡萝卜素515.2微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸3.43毫克
- 钙305.64毫克
- 磷244.62毫克
- 钾916.39毫克
- 钠2945.1毫克
- 碘0.6微克
- 镁116.75毫克
- 铁8.53毫克
- 锌2.35毫克
- 硒6.72微克
- 铜0.32毫克
- 锰2.9毫克
