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肉片柿子汤
类别 高血压食谱 高脂血症食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 红烧 口味 甜咸味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
肉片柿子汤的做法
1.将猪肉切成小薄片；将西红柿洗净，切成橘瓣块。
2.坐锅，加肉汤，放入肉片、精盐稍煮一会，放入西红柿，烧开时撇去浮沫，放点味精，淋猪油，装碗即成。
肉片柿子汤制作提示
本品需肉汤适量。
肉片柿子汤健康提示
1. 此汤菜中西红柿含较高的番茄素和维生素（a、b1、b2、c）以及多种微量元素。
2. 西红柿性微寒，味甘、酸，具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝、降血压的作用。
3. 西红柿中所含的番茄素，能帮助消化。
4. 西红柿配以补虚益肝养血的猪肉，则具有平肝养血、健胃消食、养肝补脾的功效，常用于治疗高血压、慢性肝炎、脾胃虚弱、食欲不振等疾患。
高血压病调理药膳
肉片柿子汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 猪肉(瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：肠衣烧大肉 熏肉粉肠 卤香肠 卤水扎蹄 腊肝(润)肠 腊鲜鸭肝 腊鸭肝肠(鸭肠) 净瘦肉腊肠 |
肉片柿子汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
肉片柿子汤的营养成分
- 能量398.58千卡
- 蛋白质42.8克
- 脂肪22.76克
- 碳水化合物9.88克
- 叶酸27.4微克
- 膳食纤维3.8克
- 胆固醇171.3毫克
- 维生素a216.7微克
- 维生素b60.12毫克
- 维生素c28毫克
- 维生素e2.04毫克
- 胡萝卜素750微克
- 核黄素0.22毫克
- 硫胺素1.12毫克
- 烟酸11.58毫克
- 钙21.44毫克
- 磷426.04毫克
- 钾968.32毫克
- 钠1002.22毫克
- 碘8.4微克
- 镁74.11毫克
- 铁6.43毫克
- 锌6.23毫克
- 硒19.03微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.19毫克
