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西红柿穿黄袍的做法
1.将鸡蛋打入碗内搅匀备用；
2.西红柿洗净切小方丁块；
3.西红柿放入鸡蛋液中，加盐、味精、糖调匀；
4.用旺火将炒勺中的油烧热，倒入蛋液，转动锅身炒，使之均匀地摊在锅底；
5.待底面稍硬凝结后，在周围淋少许花生油，颠翻个，再煎另一面；
6.两面都呈金黄色圆饼形，盛入盘内即可食用。
西红柿穿黄袍健康提示
本品具有养血补血之功效，对血管脆性增加引起的出血性贫血有良好的疗效。
西红柿穿黄袍的食谱营养
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西红柿穿黄袍的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
西红柿穿黄袍的营养成分
- 能量719.68千卡
- 蛋白质29.25克
- 脂肪68.05克
- 碳水化合物17.11克
- 叶酸240.6微克
- 膳食纤维4.75克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a625.5微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c35毫克
- 维生素e25.76毫克
- 胡萝卜素937.5微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.27毫克
- 烟酸1.63毫克
- 钙130.04毫克
- 磷327.78毫克
- 钾756.47毫克
- 钠1156.83毫克
- 碘60.65微克
- 镁51.2毫克
- 铁6毫克
- 锌2.75毫克
- 硒28.71微克
- 铜0.48毫克
- 锰0.41毫克
