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豆苗虾仁
类别 私家菜 阳痿早泄食谱 补阳食谱 利尿食谱
工艺 炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 豌豆苗300克 虾仁200克
调料 姜3克 大蒜（白皮）3克 盐2克 白砂糖5克 淀粉(豌豆)10克 料酒10克 色拉油60克 酱油3克 香油5克 味精1克
豆苗虾仁的做法
1.虾仁要去除泥肠，腌在适量的盐及淀粉中。
2.豌豆苗洗净，放入竹箕，沥干水分；姜切末，大蒜切末。
3.把盐、色拉油、淀粉以外的调料放入容器搅匀。
4.把锅加热后，倒入色拉油，用大火炒虾仁，然后盛出盘中备用。
5.倒色拉油于锅中，加热后用大火炒豆苗与姜末、蒜末，盛入盘中备用。
6.把色拉油倒入锅中加热，加入已搅匀的调料与炒好的虾仁及豆苗，很快搅匀，即可盛食用。
豆苗虾仁的食谱营养
 | 豌豆苗 豌豆苗含钙质、b族维生素、维生素c和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝卜素、抗坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：白烧素鸡 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 双龙戏凤丝 蟹肉腐皮扒豆苗 汆虾仁 烩蟹肉 鸡蓉鱼肚羹 |
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豆苗虾仁的食物相克
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
豆苗虾仁的营养成分
- 能量1145.98千卡
- 蛋白质100.2克
- 脂肪72.43克
- 碳水化合物29.19克
- 叶酸0.2微克
- 膳食纤维5.85克
- 胆固醇1050毫克
- 维生素a1377.99微克
- 维生素c201.33毫克
- 维生素e56.85毫克
- 胡萝卜素8007微克
- 核黄素0.58毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸13.41毫克
- 钙1237.4毫克
- 磷1544.82毫克
- 钾1803.89毫克
- 钠10882.4毫克
- 碘0.07微克
- 镁542.29毫克
- 铁35.42毫克
- 锌10.84毫克
- 硒154.25微克
- 铜5.28毫克
- 锰4毫克
