家常菜谱大全

蛇粉香菇鸡蛋汤

类别 关节炎食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、吃香菇及鸡蛋，喝汤，每日1次。

主料 鸡蛋100克 香菇（鲜）150克
辅料 乌梢蛇30克
调料 姜5克 料酒10克 大葱10克 盐3克 鸡精3克 胡椒粉3克 鸡油35克 植物油35克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蛇粉香菇鸡蛋汤的做法

1.将香菇洗净后切成薄片；
2.姜切成片，葱切成段；
3.将鸡蛋磕入碗中搅散；
4.将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热；
5.放入姜片、葱段爆香，随即倒入鸡蛋将两面煎成金黄色；
6.再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟；
7.最后加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。

蛇粉香菇鸡蛋汤健康提示

本品具有祛风湿、开胃、理气、化痰之功效，适于风湿疼痛、脾胃虚弱、食欲不振等症患者食用。

蛇粉香菇鸡蛋汤的食谱营养

	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠
	乌梢蛇 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：南瓜蛇粉汤 紫菜蛇粉汤 鸡血藤过山乌蛇汤 风湿止痛酒 关节炎酒 风湿关节酒 全龙酒 舒筋通络酒
	香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包

蛇粉香菇鸡蛋汤的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

蛇粉香菇鸡蛋汤的营养成分

• 能量163.41千卡
• 蛋白质17.43克
• 脂肪9.46克
• 碳水化合物14.98克
• 叶酸176.91微克
• 膳食纤维5.42克
• 胆固醇585.15毫克
• 维生素a236.8微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c2毫克
• 维生素e1.84毫克
• 胡萝卜素16.7微克
• 核黄素0.4毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸3.36毫克
• 钙67.61毫克
• 磷220.39毫克
• 钾217.43毫克
• 钠1880.64毫克
• 碘50.44微克
• 镁34.26毫克
• 铁2.91毫克
• 锌2.2毫克
• 硒18.57微克
• 铜0.36毫克
• 锰0.65毫克