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海带炖豆腐
类别 冠心病食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 大骨节病食谱 接触电离辐射人员食谱
工艺 清炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
海带炖豆腐的做法
1.先将海带用温水泡发，洗净，切成菱形片。
2.豆腐切成大块，放入锅内加水煮沸，捞出晾凉，切成小方丁备用。
3.炒锅上火倒油烧热，放入姜末、葱花煸香，放入豆腐丁、海带片，加入适量清水烧沸，加入精盐，改用小火炖，到海带、豆腐入味时，出锅即成。
海带炖豆腐健康提示
此菜具有软散坚结，清热利水，降脂降坟，益中和气，生津润燥，清热解毒的作用。适用于治疗冠心病、高血压、高脂血病。
海带炖豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 海带(鲜) 海带具有一定的药用价值，因为海带中含有大量的碘，碘是甲状腺合成的主要物质，如果人体缺少碘，就会患“粗脖子病”，即甲状腺机能减退症，所以，海带是甲状腺机能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤香菇素鸡 卤味鲜海带 五香海带丝(一) 五香海带丝(二) 三色鸡丝 荷包果味双菇肉 酥全菜 味噌牛肉荞麦面 |
海带炖豆腐的营养成分
- 能量314.2千卡
- 蛋白质19.94克
- 脂肪23.74克
- 碳水化合物22.1克
- 叶酸81.95微克
- 膳食纤维17.16克
- 维生素a78.95微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素c0.35毫克
- 维生素e19.17毫克
- 胡萝卜素473.7微克
- 核黄素0.07毫克
- 硫胺素0.16毫克
- 烟酸1.88毫克
- 钙416.16毫克
- 磷253.5毫克
- 钾276.67毫克
- 钠3706.82毫克
- 碘923微克
- 镁175.06毫克
- 铁5.43毫克
- 锌6.45毫克
- 硒5.49微克
- 铜0.2毫克
- 锰0.36毫克
