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蒜苗炒百叶
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜咸，清香，可口。
蒜苗炒百叶的做法
1.将蒜苗洗净，切成小段用开水稍烫一下，沥干水；百叶洗净，切成4厘米长的细丝。
2.锅架火上，放油烧至七八成热，下入蒜苗段快速煸炒变色，随即下百叶丝同炒几下，加酱油、白糖、精盐和鲜汤少许，汁烧开入味，放味精拌匀即成。
蒜苗炒百叶的食谱营养
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蒜苗炒百叶的营养成分
- 能量529.01千卡
- 蛋白质21.14克
- 脂肪31.78克
- 碳水化合物45.63克
- 膳食纤维6.28克
- 胆固醇104毫克
- 维生素a202微克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e24.62毫克
- 胡萝卜素1200微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.14毫克
- 烟酸3.26毫克
- 钙101.14毫克
- 磷265.08毫克
- 钾615.66毫克
- 钠1883.66毫克
- 碘0.36微克
- 镁110.73毫克
- 铁13.78毫克
- 锌5.49毫克
- 硒14.74微克
- 铜0.16毫克
- 锰1.2毫克
