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龙凤球
类别 药膳调理 补虚养身食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱 肾调养食谱
工艺 碎屑料炸 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 鸡胸脯肉100克 虾仁150克 面包75克
辅料 鸡蛋清40克
调料 黄酒10克 盐3克 胡椒粉1克 味精2克 大葱5克 姜4克
龙凤球的做法
将虾肉、鸡脯肉去皮，筋后，分别剁成泥，和在一起，酌加适量料酒、精盐、胡椒粉、味精、葱、姜（切末）末和鸡蛋清，再对入少量用葱末炸过的油，搅拌均匀，揉成一团，用力在盆中反复摔打，使之产生粘性，再做成直径2-3厘米的丸子，滚上面包丁（面包去皮切丁）。将丸子放入温油中，先用文火炸6分钟，见涨发后，改用武火略炸，见焦黄则捞出。
用法：当菜食用。
龙凤球健康提示
效用：补肾兴阳，益精养血。用治肾阳虚弱、性欲减退、阳痿、早泄、小便频数、腰膝酸软、体倦乏力。
肾调养药膳
龙凤球的食谱营养
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 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
 | 面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁 |
 | 虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 浇汁豆腐饺 八珍钱 杏仁三生 桂花肚 虾子炒芹菜 海鲜豆腐煲 炒海虾腰 |
龙凤球的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
虾仁 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
龙凤球的营养成分
- 能量706.32千卡
- 蛋白质97克
- 脂肪12.83克
- 碳水化合物49.69克
- 叶酸0.72微克
- 膳食纤维0.63克
- 胆固醇869.5毫克
- 维生素a49.27微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.31毫克
- 维生素e3.66毫克
- 胡萝卜素10.6微克
- 核黄素0.49毫克
- 硫胺素0.13毫克
- 烟酸19.79毫克
- 钙886.86毫克
- 磷1306.6毫克
- 钾1303.74毫克
- 钠8920.95毫克
- 碘0.08微克
- 镁416.79毫克
- 铁19.53毫克
- 锌6.92毫克
- 硒128.98微克
- 铜3.8毫克
- 锰1.65毫克
