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西西里式煎腰部牛仔排
类别 私家菜 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 煎 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 紫红色，鲜嫩肥滑。
西西里式煎腰部牛仔排的做法
1.将腰部牛仔排用刀拍平、撒上盐、胡椒粉拌匀。
2.煎锅烧热，加入猪油，把牛仔排煎至七八成熟时，滗出锅猪油，烹入酒，加入白脱油和清汁略炒一下，即可装盘（每客2块），浇煎下来的原汁沙司，旁边配些白脱油炒面条、炒刀豆即成。
西西里式煎腰部牛仔排的食谱营养
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西西里式煎腰部牛仔排的营养成分
- 能量4662.35千卡
- 蛋白质445.88克
- 脂肪265.51克
- 碳水化合物52.14克
- 叶酸6微克
- 膳食纤维0.12克
- 胆固醇1695.5毫克
- 维生素a121微克
- 维生素e23.82毫克
- 胡萝卜素3微克
- 核黄素3.1毫克
- 硫胺素1.05毫克
- 烟酸144.39毫克
- 钙97.2毫克
- 磷4850.6毫克
- 钾2852.4毫克
- 钠3515.7毫克
- 碘0.41微克
- 镁594.5毫克
- 铁89.6毫克
- 锌139.32毫克
- 硒57.23微克
- 铜2.24毫克
- 锰0.12毫克
