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冬笋香菇烧白菜
类别 私家菜 延缓衰老食谱 清热解毒食谱 健脾开胃食谱
工艺 干烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 笋脆，菜嫩，菇香，味清鲜。
冬笋香菇烧白菜的做法
1.将白菜取心洗净，切成3厘米长的段。香菇放入温水中泡透，去蒂，用清水洗净，捞出，控去水。冬笋切成薄片。
2.炒锅置旺火上，放入花生油烧热，下葱花（切花）、虾籽稍炸，投入香菇、冬笋片炒片刻，下白菜心段炒透，倒入鸡汤，加精盐烧入味，出锅装盆即成。
冬笋香菇烧白菜的食谱营养
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冬笋香菇烧白菜的营养成分
- 能量738.44千卡
- 蛋白质6.2克
- 脂肪75.33克
- 碳水化合物12.42克
- 叶酸58微克
- 膳食纤维3.72克
- 维生素a46.83微克
- 维生素c63.09毫克
- 维生素e33.06毫克
- 胡萝卜素281.92微克
- 核黄素0.18毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸2.52毫克
- 钙123.33毫克
- 磷128.5毫克
- 钾14.33毫克
- 钠904.81毫克
- 镁29.52毫克
- 铁3.81毫克
- 锌1.46毫克
- 硒2.3微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.69毫克
