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家常白菜心
类别 私家菜 营养不良食谱 健脾开胃食谱 便秘食谱 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 白菜500克
辅料 黄花菜15克 木耳(水发)15克 冬笋15克
调料 味精2克 盐3克 酱油4克 豆瓣酱3克 植物油20克
家常白菜心的做法
1.将菜取心洗净，切成寸段长。
2.烧热锅下油，油滚，放入白菜和黄花菜、木耳、笋片，炒至半熟时，放入味精、盐、酱油、豆瓣酱，兜匀，炒熟即可。
家常白菜心的食谱营养
 | 白菜 1.白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2.秋冬季节空气特别干燥，寒... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：半筋半肉牛肉面 酱鲍鱼 百花串酱菜 酱大头菜 蛋皮春段 拌白菜土豆丝 诸候鹅 酥全菜 |
 | 冬笋 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能促进肠道... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：贵妃素鸡翅 罗汉菜 五香鸭肫 鸡肉卤饭 香煮鱼皮 炸熘肉卷 芽姜炒牛肉片 素三丝 |
 | 黄花菜 黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤面筋 罗汉菜 京味打卤面 胡羊肉 针菜肝肉蛋花汤 金针蒸腰花 金针炒鸡肉 金针鸡丝汤 |
 | 木耳(水发) 1.木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2.木耳含有维生素k，能减少血液凝块，预防血栓症的发生，有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉菜 肉片炒豆腐 烧素肉圆 京味打卤面 炸熘肉卷 神仙鸡 胡羊肉 桂花肚 |
家常白菜心的食物相克
木耳(水发) 木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
家常白菜心的营养成分
- 能量137.22千卡
- 蛋白质12.68克
- 脂肪0.97克
- 碳水化合物24.56克
- 叶酸92.5微克
- 膳食纤维5.72克
- 维生素a148.45微克
- 维生素c156.8毫克
- 维生素e5.68毫克
- 胡萝卜素891微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸3.73毫克
- 钙310.44毫克
- 磷210.46毫克
- 钾136.44毫克
- 钠2050.82毫克
- 碘0.1微克
- 镁86.49毫克
- 铁6.44毫克
- 锌2.68毫克
- 硒3.56微克
- 铜0.34毫克
- 锰1.18毫克
