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津丝沙爹肥牛片
类别 上海菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 嫩滑，香肥。
主料 牛肉(肥瘦)200克 粉丝150克
调料 辣椒(红、尖、干)10克 姜10克 大葱20克 花生油50克 香油5克 味精3克 盐3克 白砂糖5克 沙茶酱10克
津丝沙爹肥牛片的做法
1.先用盆把粉丝用开水泡1分钟，隔去水分，放在盆里。
2.锅上火放油把沙爹酱炒香，倒入清汤，放入味精，盐，糖烧开，肥牛肉片放入烫至变色，倒入装有粉丝的盆内，撒上红椒丝，姜丝，葱丝。
3.锅上火，放入清油，麻油烧热，浇在各丝料上面，食用时拌匀即可。
津丝沙爹肥牛片的食谱营养
 | 粉丝 1.粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；2.粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：滑蛋牛肉粉丝煲 海底藏金 针菜肝肉蛋花汤 仙女散花 炒合菜 咖喱粉丝 麻酱素包 芝麻酱拌粉丝 |
 | 牛肉(肥瘦) 1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：仙茅炖牛肉 靖江五香牛肉粒 五香酱牛肉 酱大头菜 炸卤牛肉 卤牛灌肠 芽姜炒牛肉片 曲沃腊牛肉 |
津丝沙爹肥牛片的营养成分
- 能量1304.84千卡
- 蛋白质44.15克
- 脂肪64.96克
- 碳水化合物142.81克
- 叶酸2.74微克
- 膳食纤维6.57克
- 胆固醇168毫克
- 维生素a19微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c1毫克
- 维生素e26.7毫克
- 胡萝卜素29.8微克
- 核黄素0.34毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸12.11毫克
- 钙119.66毫克
- 磷405.32毫克
- 钾620.29毫克
- 钠1611.94毫克
- 镁78.62毫克
- 铁18.62毫克
- 锌11.04毫克
- 硒18.14微克
- 铜0.6毫克
- 锰2.06毫克
