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鲍鱼海参煲的做法

鲍鱼海参煲

类别 私家菜 营养不良食谱 夜尿多食谱 补虚养身食谱
工艺 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 海参(水浸)640克
辅料 鲍鱼50克
调料 5克 大葱15克 蚝油10克 味精2克 4克 白砂糖2克

指数 推荐指数 4 营养指数 6 难易指数 3 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

鲍鱼海参煲的做法

1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐取出,切片候用;
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。

鲍鱼海参煲的食谱营养

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鲍鱼海参煲的食物相克

鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。

海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。

鲍鱼海参煲的营养成分

  • 能量220.86千卡
  • 蛋白质45.81克
  • 脂肪1.12克
  • 碳水化合物7.21克
  • 叶酸1.9微克
  • 膳食纤维0.5克
  • 胆固醇441毫克
  • 维生素a85.45微克
  • 维生素b60.02毫克
  • 维生素c0.65毫克
  • 维生素e1.1毫克
  • 胡萝卜素18.1微克
  • 核黄素0.28毫克
  • 硫胺素0.02毫克
  • 烟酸2.14毫克
  • 1683.08毫克
  • 107.74毫克
  • 362.39毫克
  • 3261.34毫克
  • 232.78毫克
  • 15.38毫克
  • 2.68毫克
  • 47.87微克
  • 0.38毫克
  • 0.69毫克

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