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鲍鱼海参煲
类别 私家菜 营养不良食谱 夜尿多食谱 补虚养身食谱
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
鲍鱼海参煲的做法
1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件;
2.鲍鱼开罐取出,切片候用;
3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾下清水,放入参先煲熟;
4.二十分钟后,用蚝油、味精、盐、糖调适味,放入鲍鱼搅匀,下些粉芡,熟油即成。
鲍鱼海参煲的食谱营养
鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质,还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素;2.鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白;鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分,能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 百合炖鲍鱼 麻酱鲍片 | |
海参(水浸) 1.海参含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、冠心病、肝炎等病人及老年人堪称食疗佳品,常食对治病强身很有益处;2.... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱:鸡卤海参 枸杞烧海参 炒海虾腰 肉丸海参 麒麟海参 芙蓉海四珍 酿鸳鸯海参 乌龙归海 |
鲍鱼海参煲的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
海参(水浸) 海参与醋相克;不宜与甘草同服。
鲍鱼海参煲的营养成分
- 能量220.86千卡
- 蛋白质45.81克
- 脂肪1.12克
- 碳水化合物7.21克
- 叶酸1.9微克
- 膳食纤维0.5克
- 胆固醇441毫克
- 维生素a85.45微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.65毫克
- 维生素e1.1毫克
- 胡萝卜素18.1微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸2.14毫克
- 钙1683.08毫克
- 磷107.74毫克
- 钾362.39毫克
- 钠3261.34毫克
- 镁232.78毫克
- 铁15.38毫克
- 锌2.68毫克
- 硒47.87微克
- 铜0.38毫克
- 锰0.69毫克