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黄豆芽烧豆泡
类别 家常菜 健脾开胃食谱 便秘食谱 单身食谱 动脉硬化食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
黄豆芽烧豆泡的做法
1.黄豆芽洗净去泥沙；
2.将锅内倒入植物油烧热后放入豆泡（油豆腐）炸；
3.锅内留少许植物油烧热，放花椒粒炸出香味；
4.将黄豆芽入锅煸炒，塌软后放入炸豆泡、盐、酱油、清水进行翻炒，加盖焖5分钟，待汤汁浓缩后撒味精翻炒数下出锅。
黄豆芽烧豆泡的食谱营养
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黄豆芽烧豆泡的营养成分
- 能量510.78千卡
- 蛋白质38.38克
- 脂肪31.3克
- 碳水化合物26.52克
- 叶酸37.9微克
- 膳食纤维7.54克
- 维生素a22.3微克
- 维生素c20毫克
- 维生素e39.3毫克
- 胡萝卜素134微克
- 核黄素0.29毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸2.28毫克
- 钙344.94毫克
- 磷569.34毫克
- 钾691.42毫克
- 钠1515.01毫克
- 碘0.24微克
- 镁187.31毫克
- 铁11.78毫克
- 锌4.71毫克
- 硒3.71微克
- 铜0.91毫克
- 锰3.38毫克
