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无锡鸭块
类别 家常菜 营养不良食谱 补血食谱
工艺 烤 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
无锡鸭块的做法
1.葱洗净切段；姜洗净切片；
2.鸭洗净斩成块，倒入料酒、酱油腌渍15分钟；
3.取一容器，倒入植物油，用微波高火加热2分钟，加入葱、姜、盐、白糖及鸭块；
4.将红曲米装入布袋里，放入煮鸭子的容器里，用高火加热3分钟，调成低火再加热7分钟；
5.取出装有红曲米的布袋即可食用。
无锡鸭块的食谱营养
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 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤鸭 椒盐胗花 时件腐 玫瑰卤鸭 大葱野鸭 卤鸭掌翼 糟香鸭肝 酒酿清蒸鸭 |
无锡鸭块的营养成分
- 能量1473.8千卡
- 蛋白质94.06克
- 脂肪118.28克
- 碳水化合物8.8克
- 叶酸1.32微克
- 膳食纤维0.4克
- 胆固醇564毫克
- 维生素a314.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.5毫克
- 维生素e1.62毫克
- 胡萝卜素14.9微克
- 核黄素1.34毫克
- 硫胺素0.49毫克
- 烟酸25.54毫克
- 钙55.21毫克
- 磷766.75毫克
- 钾1222.97毫克
- 钠2458.54毫克
- 碘0.36微克
- 镁111.41毫克
- 铁14.68毫克
- 锌8.21毫克
- 硒73.79微克
- 铜1.29毫克
- 锰0.73毫克
