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白灵菇清炖排骨的做法
1.白灵菇以温水浸泡去苦味；香菇泡发后切片。
2.猪排骨洗净后切成小块。
3.将白灵菇、香菇片、猪排骨一起放入锅中，加水适量，用大火煮30分钟后加入盐、酱油即可。
白灵菇清炖排骨制作提示
可先将猪排骨以沸水烫煮，撇去浮沫、杂质后再清炖。
白灵菇清炖排骨健康提示
功效：滋养脏腑，补虚损。
本品营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、16种氨基酸、矿物质及维生素，能帮助消化、增强人体免疫力、强健体质。
中医认为：白灵菇性平微甘，能活血、止血、解毒消肿；猪肉性平，味甘、咸，有滋阴润燥的功用。
白灵菇清炖排骨的食谱营养
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白灵菇清炖排骨的营养成分
- 能量535.59千卡
- 蛋白质37.43克
- 脂肪40.89克
- 碳水化合物5.26克
- 叶酸21.99微克
- 膳食纤维1克
- 胆固醇330毫克
- 维生素a24微克
- 维生素c0.3毫克
- 维生素e0.22毫克
- 核黄素0.33毫克
- 硫胺素1.6毫克
- 烟酸11.25毫克
- 钙19.02毫克
- 磷272.02毫克
- 钾564.39毫克
- 钠1048.35毫克
- 碘0.07微克
- 镁42.02毫克
- 铁1.97毫克
- 锌3.68毫克
- 硒21.44微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.21毫克
