肝硬化食谱的做法 (共38道菜) 第3页
做法:1.先将素鱼(为大豆制品,仿鱼形状制作,方法同素鸡)放笼中蒸30分钟拿出,待冷却后剞刀(用抽块法,鱼身成大片);银杏压扁;老姜拍松,待用。2.火上置锅,...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼先煎到金黄色;2.海带洗干净;3.红萝卜切成小块;4.把适量的水煮开,再把鲫鱼、红萝卜、海带、绿豆、蜜枣、陈皮、姜片放下去煲2小时左右;5.再放...详细介绍 | |
做法:1.将田鸡宰杀治净,每只切开两边,每边切成3块,用干淀粉拌匀;2.小白菜去老叶,取其鲜嫩部分洗净,备用;3.中火烧热炒锅,下油,放入小白菜、精盐,煸炒至...详细介绍 | |
做法:1.冬瓜用水洗净,保留皮、冬瓜瓤、冬瓜仁,切厚件。2.赤小豆(红豆)用水浸透,洗净。3.鲤鱼约640克重,去掉鳃和肠脏,可不去鳞。4.陈皮用水浸透洗净。...详细介绍 | |
做法:1.泥鳅鱼用细盐搓擦鱼身,再用热水烫洗,去掉滑潺,刮开,去肠脏和鱼头,用水洗净。2.烧热油锅,将鱼身煎至微黄,取出。3.花生肉用水浸透,留衣,洗净。4....详细介绍 | |
做法:1.将鲜嫩的西葫芦洗净,切去头、尾蒂,去皮;2.然后横切成厚约0.5厘米的圆片,放入盆内;3.加入精盐腌制半小时后沥去水分;4.并用干净纱布搌净;5.将...详细介绍 | |
做法:1.将嫩西葫芦洗净,去皮留瓤,横向切成1.4厘米厚两片相连的西葫芦夹;2.把猪肉洗净剁成蓉放入碗内,加入精盐、味精、葱姜末、2个蛋黄、淀粉和适量水搅拌上...详细介绍 | |
做法:1.将冬瓜去皮、去瓤,洗净,切成片;2.葱、姜洗净,葱切段,姜切片;3.将鲤鱼去鳞、去鳃、去鳍、去内脏,洗净;4.洗净的鲤鱼下油锅煎至金黄色;5.锅中注...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成细丝;2.冬笋、葱、姜改成丝;3.锅内放汤烧开,放入莼菜及豆腐、冬笋、葱姜丝,待汤开;4.煮约3分钟左右,再放入调料;5.出锅时淋少许香油...详细介绍 | |
做法:1.将三七、鳖甲、红枣洗净;2.猪瘦肉洗净,切块;3.把全部用料一齐放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,文火隔开水炖三小时,调味即可。详细介绍 |