年夜饭的做法 (共68道菜) 第5页
做法:1.大白菜洗净、切成大片;2.冻豆腐切块;3.牛蒡去皮、切片;4.螃蟹剥开洗净;5.鱿鱼、香菇切花备用;6.大白菜、冻豆腐先入锅略煮做垫底,再将其它材料...详细介绍 | |
做法:1.将鸽宰杀以热水洗净、拌盐;2.当归、黄芪、杞子放入碗内,注入开水,使香气溢出;3.将净鸽、当归、黄芪、杞子放入蒸碗内、加入酒、姜、香油、并注入水(浸...详细介绍 | |
做法:1.先将香菇洗净切片;2.板栗用刀砍一下,刀入栗肉3/5,皮壳要相连,放入清水锅内烧开约1分钟;3.栗壳裂开时,趁热剥去外壳和内皮,栗肉用刀切成厚片;4...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成兔状备用;2.葱姜蒜切细末;3.将酱油、高汤、白糖、白醋、葱姜蒜末调成低热量酱汁;4.兔状豆腐置于盘中加以装饰,食用时再沾汁即可。详细介绍 | |
做法:1.糯米温水浸泡两个小时后,上笼蒸四十分钟;2.糯米放凉一会儿,摸着温温的时候,打入两个鸡蛋;3.腊肉煮熟后切丁;4.葱切花,姜去皮后切粒;5.将所有材...详细介绍 | |
做法:1.冬菇、蘑菇洗净切末;2.冬笋煮熟去皮,切碎末;3.将冬菇末、蘑菇末、冬笋末下入六成热油中煸炒,再加料酒、酱油、白糖、味精、冬菇汤,烧开后勾厚芡,冷后...详细介绍 | |
做法:1.将蟹洗净上锅蒸熟,剔出蟹肉、蟹黄、蟹膏备用;2.西兰花洗净,掰成小朵;3.炒锅注油烧热,下入西兰花煸炒,加料酒、精盐、白糖、炒至熟透装盘;4.炒锅注...详细介绍 | |
做法:1.香菇泡软,去蒂,对切两半;2.白芦笋削去根部粗皮,切小段;3.黄豆芽摘去根须,番茄切片;4.全部放入锅内,加清水5杯烧开,改小火煮20分钟;5.加盐...详细介绍 | |
做法:1.鸭宰杀洗净,先氽烫过,去除血后,另用开水6杯及姜片,并淋酒煮半小时;2.薏米洗净,泡水1小时后放入鸭汤中煮;3.红枣泡开后放入,莲子洗净放入同煮;4...详细介绍 | |
做法:1.玉米洗净,切小段;2.胡萝卜去皮,切滚刀块;3.土豆去皮,切滚刀块;4.海带结洗净;5.将4种材料放锅内,加清水6碗煮开,改小火烧半小时;6.加盐调...详细介绍 |