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通草的做法
通草有9种做法
原料别名 通花根、大通草、白通草、方通、泡通、通脱木、葱草、通花
原料分类 蔬菜类及制品
使用提示 内服：煎汤，3至5克。
通草菜谱推荐
 | 通草鲫鱼汤 将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、盐、料酒共炖至熟即可。详细介绍 |
 | 黄豆排骨汤 1.、将猪排骨洗净，剁成块，放入沸水锅内氽一下捞出；2.再用水冲洗去血沫，控净血水；3.黄豆、大枣、生姜洗净；4.黄芪、通草洗净，用纱布包成药包；5.锅内加水适量，放入排骨、黄豆、大枣、生姜和药包；6.用旺火烧开后，改用文火煮约2小时；7.拣去药包，加精盐调味即成。详细介绍 |
| 冬瓜茯苓蛏肉汤 1.冬瓜(连皮)去瓤及子，切块；茯苓、陈皮、通草、蛏肉洗净。2.把蛏肉、冬瓜、茯苓、通草、陈皮放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，加盐、味精调味供用。详细介绍 |
| 鱼通乳汤 1.猪蹄修整干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净待用。通草洗净。鲫鱼宰杀洗净；葱姜洗净切成段、片。2.锅中放适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、料酒、盐、胡椒粉、葱段、姜片、通草，煮至猪肉、鱼肉熟烂，捞出姜、葱，用味精调味后即成。详细介绍 |
通草原料介绍
通草为五加科植物通脱木的茎髓。通脱木常绿灌木或小乔木，生于海拔2800m以下向阳肥厚的封中，或栽培中于旋转中，分布于西南及陕西、江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西等到地。秋季选3年以上的杆株，割取合适的木茎，趁鲜切成段，用细木棍或圆竹筒捅出髓部，轻轻理直，晒干放置干燥处。
通草茎髓呈圆柱形，长20至40厘米，直径1至2.5厘米。表面白色或淡黄色，有浅纵沟纹，体轻，质松软，稍有弹性，易折断，断面平坦，显银白色光泽，中央有空心或半透明薄膜，纵剖面呈梯状排列，实心者少见。无臭，无味。以条粗壮，色洁白，有弹性，空心有隔膜者为佳。
通草适用人群
气阴两虚、中寒、内无湿热及孕妇慎服。
通草制作指导
1.水湿内停，小便不利，水肿者，可与茯苓皮、泽泻白术等配伍，以增渗湿利水之效。
2.产后气血不足、乳少、乳汁不通者，可与猪蹄、穿山甲、川芎、当归等配伍，以增补虚下乳之功。
3.用于湿热内蕴，小便短赤或淋沥涩痛之症，但气味俱薄，作用缓弱，可配木通、滑石等同用。
4.用治湿温病症，可配薏苡仁、蔻仁；竹叶等同用。
5.用于乳汁稀少，可与猪蹄、穿山甲、川芎、甘草等煎汤服。
通草食疗作用
通草味甘、淡，性微寒；归肺、胃、肾、膀胱经；气薄质轻，升而复降；
具有清热利水，下乳通窍；
主治小便不利，诸淋涩痛，水肿，黄疸，湿温病，产后乳少，乳汁不下，目昏耳聋，鼻寒失音，经闭带下。
通草其他相关
《纲目》引李杲云：“阴窍涩而不利，水肿闭而不行，用之立通，因有通草之名。”《本草落实政策筌》曰：“白瓤中藏，脱木得之，故名通脱。”
