家常菜谱大全

香草精的做法

香草精有15种做法
原料别名 vanilin
原料分类 蔬菜类及制品

香草精菜谱推荐

	黑樱桃派 1.将甜派皮擀平约0.4厘米厚，放入派盘中整形，松弛约15分钟；2.将黑樱桃从罐头中取出沥干备用；3.净奶油乳酪用木匙或打泡器打软，再加入细砂糖一起拌匀；4.将全蛋分次加入乳酷中拌匀后，再慢慢加入牛奶、鲜奶油和香草精拌匀；5.将低筋面粉过筛后加入拌匀材料拌匀；6.将黑樱桃排入派皮上，...详细介绍
	拿破仑蛋糕卷 1.将千层派皮用擀面棍擀平放入抹了油的烤盘中；2.将派皮表面用叉子搓洞后，放入冰箱冷藏松弛约1小时；3.蛋黄与细砂糖（50克）用打泡器搅拌至淡黄色；4.加入融化的无盐牛油、牛奶、香草精拌匀，再放入已筛的低筋面粉与泡打粉轻轻拌匀；5.将蛋白打起泡后，分次加入细砂糖（60克）继续打至偏干...详细介绍
	松子派 1.将甜派皮擀成0.4厘米厚，一一压入小型派模中，整形好松弛约15分钟；2.以隔纸压镇石方式放入烤箱200/200℃烘烤约10分钟备用；3.将水、糖（400克）、麦芽一起放入锅中煮至沸腾；4.加入松子不断的搅拌至再次沸腾后，再以小火煮约1分钟即熄火；5.取出松子沥干水分，再放入180...详细介绍
	什锦莓果派 1.将塔皮放入烤箱200/200℃烤焙约15～20分钟，取出放凉备用；2.将蛋黄打散后与过筛的玉米粉和低筋面粉加入拌匀备用；3.牛奶、细砂糖、盐一起煮至滚沸；4.将拌匀的蛋黄分次加入拌匀，再用小火煮至光亮凝胶状后离火；5.趁热加入无盐牛油、香草精，快速搅拌均匀；6.倒入盘中，用保鲜膜...详细介绍

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香草精原料介绍

香草精是香草突出味道的最主要的芳香化合物。马达加斯加目前是自然香草精的最大的生产地。

香草精其他相关

在哥伦布发现美洲大陆以前人们就已经把香草作为香料耕种了，作为调味料使用它，1520年左右，欧洲出现了香草巧克力。