黄花菜(干)的做法 (共83道菜) 第6页
做法:1.葱洗净切粒;2.姜刮去皮切片拍松;3.冬菇浸软,擅干水,切去菇脚,用糖和油腌;4.金针(黄花菜),云耳(木耳)浸发大,洗净撕成小朵,金针剪去硬梗,煮...详细介绍 | |
做法:1.将鸡蛋的蛋黄打散,加少许盐,倒入热油锅内,煎成一开如圆盘的泡蛋;2.加入清汤、金针、盐、豌豆苗,汤沸即成。详细介绍 | |
做法:1.将大鱼头洗净,切两半;2.大蒜剁成碎末;3.姜切片;葱切段;4.金针洗净,用温水泡软后,除去硬蒂切段;5.将胡椒粉、盐、糖、生抽、麻油等调味料与鱼头...详细介绍 | |
做法:1.先用温热水将黄花菜泡软;2.黄花菜洗净,去根蒂,切成6厘米长段;3.用精盐、味精、葱姜汁、花椒水拌匀腌10分钟;4.把蛋清抽成蛋泡状,以能立起竹筷子...详细介绍 | |
做法:1.将小黄花菜泡发洗净,切段;2.烧锅烧热放油,油热倒入鸡蛋液炒成蛋花,装入碗内;3.葱姜洗净,葱切葱花,姜切末;4.青椒去蒂和籽洗净切丝;5.炒锅再放...详细介绍 | |
做法:1.将小黄花菜泡发后去杂洗净,切成3厘米长的段;2.韭黄洗净也切成3厘米长的段;3.猪肉洗净切丝上味,上浆,在四五成热的油锅中滑熟,控净油;4.葱姜洗净...详细介绍 | |
做法:1.将鸭肫外部的散油滴净,用刀剖开,撕去里面的黄皮洗净,切成两片;2.香菇去蒂洗,挤干水分;3.黄花菜用清水洗净泡软;4.将每个切成片的鸭肫上用麻袋针穿...详细介绍 | |
做法:1.将两种白菜和笋肉等洗净,均切成寸半长,六分宽片;2.鲜蘑菇、草菇削去泥污,洗净;3.红萝卜去皮,切寸长薄片;4.冬姑、金针菜、云耳、发菜、腐皮、生筋...详细介绍 | |
做法:1.萝卜去皮煮熟,切成薄片;2.萝卜片加鸡蛋、豆粉、面粉和匀;3.下油锅炸黄捞起,以代酥肉;4.豆腐捣烂,加豆粉、鸡蛋和味精搅拌均匀;5.豆腐做成丸子,...详细介绍 | |
做法:1.将黄瓜切成8厘米长的段,在每段中间用小尖刀转刻成齿轮形状;2.黄瓜一分两开,挖去瓜瓤和籽,呈空桶状,放热油中稍炸;3.将豆腐碾成细泥;4.口蘑、黄花...详细介绍 |