巧克力的做法 (共16道菜) 第2页
做法:1.蛋黄内加入细砂糖(50克)、盐打至发;2.再分次加入色拉油拌匀;3.牛奶也分次加入拌匀;4.可可粉过筛后与温水拌溶,再将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉分...详细介绍 | |
做法:1.先取60克的鲜奶油加热;2.把苦甜巧克力加入,以小火加温至巧克力融化备用;3.蛋黄加入巧克力酱中拌匀放冷;4.将剩做法的鲜奶油打发,加入巧克力糊中拌...详细介绍 | |
做法:1.吉利丁片(即明胶)泡水软化后取出,挤干水分备用;2.将甜派皮擀约0.4厘米厚,压入派模中用叉子戳洞,松弛约10分钟;3.以隔纸压镇石的方式将甜派皮放...详细介绍 | |
做法:1.无盐净奶油和糖用打蛋器打至绒毛状,加入蛋,搅打至浓稠,再加入面粉,拌均匀制成面糊。2.将面糊装入挤花袋中,挤成长条状,放在烤纸上。3.放入烤箱中以1...详细介绍 | |
做法:1.吉利丁粉加少量的冷水调匀高火6分钟煮沸后,加入白糖充分搅拌至溶化,待冷却后备用。2.巧克力沙司加鲜奶搅匀后备用。3.鲜淡炼乳打至糊状,再倒入巧克力沙...详细介绍 | |
做法:1.将洋葱、蒜、巧克力均切碎;2.玉米饼撕碎晾干;3.桂皮掰碎;4.火腿切成块;5.芝麻炒熟;6.将火鸡块放入锅内,加适量精盐和清水,盖好煨1个小时至鸡...详细介绍 |