鲜味王的做法 (共7道菜)
 | 做法：1.选料：选用新鲜牛精肉，剔去筋膜，切成50毫克左右的方块，放入清水中，浸泡4至5小时，除去血水，清洗干净。2.煮制：锅中加入清水，旺火煮制，加入牛肉块...详细介绍 |
 | 做法：1.将面粉倒入盆内，加入水，和成面团，饧约30分钟；2.将猪前腿肉洗净，切成末；3.葱、姜去皮，洗净，切成末，备用；4.将猪肉末放入盆内，加入葱末、姜末...详细介绍 |
 | 做法：1.炒锅放中小火上，下甜面酱加清水100克左右、白糖、鲜味王，边烧边用勺搅动，烧至黏稠，倒入小碗备用；2.炒锅放旺火上，下油烧五六成热时，投入烤鸭，入油...详细介绍 |
 | 做法：1.将猪肉剁碎成肉粒放入干净盆内，淀粉加水适量调匀成水淀粉，然后再将水淀粉倒入猪肉粒内搅匀、上浆；冬笋去壳，洗净，煮熟，切成小碎粒；胡萝卜洗净，煮熟，也...详细介绍 |
| 做法：1.先将鱼洗净、清膛，并在鱼的两侧斜片几刀，以便鱼更好的进味；2.把葱、姜切段，并放进鱼的肚子里；3.并在与鱼身上抹匀盐巴；4.将蒸锅烧开后，放入鱼，大...详细介绍 |
| 做法：鸭骨架斩成不块，放入锅内，加清水1千克左右，用旺火烧沸后加盖，烧至骨汤浓白后，再加盐、鲜味王少许，及切成小粒的咸雪菜，片刻即可盛出。详细介绍 |
| 做法：1.上浆:白面粉放大汤碗内，加干淀粉、白糖、白酱油、绍酒、鲜味王、清水50克左右，磕入鸡蛋搅拌均匀上劲，放入排骨块上下翻动，使均匀的粘上薄将。静置半30...详细介绍 |
