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姜汁大蟹的做法
1.活梭子蟹洗净，放大盘中入笼蒸15分钟，熟后取出。揭开盖，蟹螯用刀背敲开，原样盛盆中。
2.姜洗净切末加米醋和香油调成姜汁，同蟹一起上桌。
姜汁大蟹的食谱营养
 | 海蟹 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：蒸芙蓉大蟹 两吃大蟹 三吃海蟹 酿蒸蟹斗 滋补养颜蟹 豉椒炒海蟹 豉汁炒蟹 蒜香炒梭蟹 |
姜汁大蟹的食物相克
海蟹 螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食。吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。
姜汁大蟹的营养成分
- 能量2471.4千卡
- 蛋白质347.75克
- 脂肪63.08克
- 碳水化合物127.56克
- 叶酸1.84微克
- 膳食纤维1.35克
- 胆固醇3125毫克
- 维生素a764微克
- 维生素c2毫克
- 维生素e78.24毫克
- 胡萝卜素85微克
- 核黄素2.56毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸64.3毫克
- 钙5230.5毫克
- 磷3658.5毫克
- 钾6298.5毫克
- 钠6769.56毫克
- 镁1210毫克
- 铁46.71毫克
- 锌84.43毫克
- 硒2068.96微克
- 铜41.86毫克
- 锰9.07毫克
