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香菇拌豆角
类别 私家菜 健脾开胃食谱 夏季养生食谱 清热去火食谱
工艺 拌 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清香爽口，味道鲜美。
香菇拌豆角的做法
1.香菇用温水发好，洗净后切成细丝，放沸水中烫熟捞出，沥水待用。
2.豆角洗净，放沸水中烫熟，捞出，放入凉水漂凉，捞出沥水，斜切成细丝，放盘中，撒上精盐拌匀。
3.麻酱加少许凉开水调匀，加入白糖、味精，调匀后倒入豆角盘内；香菇丝放入豆角盘内，淋上香油，拌匀即可。
香菇拌豆角的食谱营养
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香菇拌豆角的营养成分
- 能量471.96千卡
- 蛋白质28.72克
- 脂肪17.64克
- 碳水化合物86.62克
- 叶酸135.19微克
- 膳食纤维36.69克
- 维生素a109.7微克
- 维生素c23毫克
- 维生素e14.87毫克
- 胡萝卜素660微克
- 核黄素1.49毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸22.29毫克
- 钙330.1毫克
- 磷474.08毫克
- 钾868.23毫克
- 钠2169.65毫克
- 镁252.19毫克
- 铁20.15毫克
- 锌9.7毫克
- 硒8.27微克
- 铜1.47毫克
- 锰6.21毫克
