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肉蓉番茄汤
类别 便秘食谱 清热解毒食谱 滋阴食谱
工艺 煮 口味 茄汁味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
主料 猪肉(肥瘦)200克 番茄250克 鸡蛋70克
调料 姜1克 香油3克 花生油15克 白酒25克 盐4克 大葱1克
肉蓉番茄汤的做法
1.番茄切成1.7厘米的方块待用。
2.花生油烧热，下葱，姜丝爆香，加水和猪绞肉用旺火烧开，再放番茄、酒、盐待汤再沸，淋入鸡蛋和香油。
肉蓉番茄汤健康提示
此汤滋阴清热，生津润燥，适用于口渴、瘦弱、燥咳、便秘等症。
滋阴清热，燥咳便秘，生津止渴。
肉蓉番茄汤的食谱营养
 | 番茄 番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油淋笋鸡 杏仁三生 烩洋葱鸡肉 当归咖喱烩饭 生菜烧肉三明治 番茄炒香菇 酒香铁锅蟹 五味降压汤 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
肉蓉番茄汤的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
肉蓉番茄汤的营养成分
- 能量1134.23千卡
- 蛋白质37.99克
- 脂肪98.64克
- 碳水化合物15.18克
- 叶酸103.62微克
- 膳食纤维4.8克
- 胆固醇569.5毫克
- 维生素a357.69微克
- 维生素b60.15毫克
- 维生素c35.07毫克
- 维生素e11.44毫克
- 胡萝卜素939.84微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素0.57毫克
- 烟酸8.45毫克
- 钙65.03毫克
- 磷481.25毫克
- 钾969.31毫克
- 钠1810.21毫克
- 碘25.29微克
- 镁70.23毫克
- 铁5.68毫克
- 锌5.47毫克
- 硒34.03微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.34毫克
