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大枣粥的做法
将粳米、大枣淘洗干净，放入铝锅内，加水适量，先用武火烧开，后改文火上煎熬至烂成粥，再加入冰糖汁，搅拌均匀，盛碗内。
用法：当饭吃，吃饱。
大枣粥健康提示
效用：健脾益气。适用于脾胃虚弱、盆血、胃虚食少等症。
脾调养药膳
大枣粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
大枣粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
大枣粥的营养成分
- 能量501.7千卡
- 蛋白质8.18克
- 脂肪0.68克
- 碳水化合物117.36克
- 叶酸7.3微克
- 膳食纤维1.53克
- 维生素a0.3微克
- 维生素c2.1毫克
- 维生素e1.01毫克
- 胡萝卜素1.5微克
- 核黄素0.11毫克
- 硫胺素0.18毫克
- 烟酸1.44毫克
- 钙27.5毫克
- 磷128.65毫克
- 钾175.9毫克
- 钠4.14毫克
- 镁40毫克
- 铁1.86毫克
- 锌1.61毫克
- 硒2.65微克
- 铜0.24毫克
- 锰1.42毫克
