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桂圆肉蒸蛋的做法
1.桂圆肉洗净，加入半杯水煮滚，取出晾凉切碎；
2.鸡蛋磕入碗中，加清水100克，糖及碎桂圆肉搅匀；
3.将蛋液放一深碟内，用大火蒸约10分钟，即可进食。
桂圆肉蒸蛋的食谱营养
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桂圆肉蒸蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
桂圆肉蒸蛋的营养成分
- 能量354.95千卡
- 蛋白质27.29克
- 脂肪17.75克
- 碳水化合物36.6克
- 叶酸226.6微克
- 膳食纤维0.3克
- 胆固醇1170毫克
- 维生素a468微克
- 维生素c4.05毫克
- 维生素e3.68毫克
- 核黄素0.69毫克
- 硫胺素0.23毫克
- 烟酸1.74毫克
- 钙121.85毫克
- 磷279.6毫克
- 钾328.35毫克
- 钠264.18毫克
- 碘54.4微克
- 镁28.85毫克
- 铁4.7毫克
- 锌2.31毫克
- 硒29.17微克
- 铜0.41毫克
- 锰0.16毫克
