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桂花洋梨果酱的做法
1.西洋梨洗净沥干水分，去皮、去果核，切小块放入果汁机中打成果泥备用；
2.将水放入锅中煮沸，加入甜菊续煮10分钟，至水剩一半量；
3.捞除甜菊，再加入麦芽糖拌煮至溶化；
4.加入果泥、柠檬汁用小火续煮；
5.熬煮时要时常用木勺搅拌，以避免烧焦，且在煮的过程中要经常将浮沫捞除；
6.用小火慢慢煮至汁液变浓稠状；
7.加入桂花再煮3～5分钟即可熄火，装瓶后放凉后冷藏保存。
桂花洋梨果酱制作提示
西洋梨口感较软较甜，红皮或绿皮品种皆可使用，或换成等量水梨制作也可以。
桂花洋梨果酱的食谱营养
 | 桂花 1.化痰止咳：桂花中所含的芳香物质，能够稀释痰液，促进呼吸道痰液的排出，具有化痰、止咳、平喘的作用。2.行气止痛，散血止痢：桂花辛香，具有行气之功，能够... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒桂花双泥 酱番茄 炖桂花鸭子 糖水木耳汤 翡翠泥 醋浸花生仁 蜜汁银杏 莲子茯苓糕 |
 | 梨 1.梨中含有丰富的b族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较多糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 芥末菜 酱什锦白菜 牛肉泡什锦 黄豆芽杂菜 北京泡菜 家庭自制泡菜 双味鸡球 |
桂花洋梨果酱的营养成分
- 能量1260.9千卡
- 蛋白质3.14克
- 脂肪1.83克
- 碳水化合物326.62克
- 叶酸52.8微克
- 膳食纤维18.64克
- 维生素a36微克
- 维生素c37.65毫克
- 维生素e8.04毫克
- 胡萝卜素198微克
- 核黄素0.87毫克
- 硫胺素0.48毫克
- 烟酸8.12毫克
- 钙57.6毫克
- 磷84毫克
- 钾570毫克
- 钠12.78毫克
- 碘4.2微克
- 镁49.8毫克
- 铁3.02毫克
- 锌2.77毫克
- 硒7.46微克
- 铜3.73毫克
- 锰0.43毫克
