家常菜谱大全 > 法式葱头汤的做法
法式葱头汤的做法

法式葱头汤

类别 家常菜
工艺 口味 葱香味 食用 中餐、晚餐

主料 洋葱(白皮)200克
辅料 小麦面粉50克 吉士粉25克 面包100克
调料 3克 香叶2克 味精2克 黄油10克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

法式葱头汤的做法

1.将洋葱切成丝,用油炒黄至微干,用黄油炒面,炒至褐色时,用滚沸的清汤冲开搅匀,加上炒黄的洋葱丝,在微火上煮沸,放入精盐、味精调剂口味;
2.将吉士粉放在面包片上,入烤箱烤制;
3.起锅时盛在汤盘内,将吉士粉烤面包片放在汤内即可。

法式葱头汤的食谱营养

吉士粉吉士粉 吉士粉具有4大优点:1.增香:能使制品产生浓郁的奶香味和果香味;2.增色:在糊浆中加入吉士粉能产生鲜黄色;3.增松脆并能使制品定形:在膨松类的糊浆中加入... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:牛奶菠菜汤 鸡茸土豆汤 洋葱肉末汤 川椒生炒鸭 富贵土豆鸭 蒙布朗栗子派 原味乳酪派 巴国玉米糕
面包面包 面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质,口味多样,易于消化、吸收,食用方便,在日常生活中颇受人们喜爱。现在比较受欢迎的主要... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 生菜烧肉三明治 炸肉排 虾仁面包 蒜香面包 煎鹅肝配芥末汁、白兰地汁
小麦面粉小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼
洋葱(白皮)洋葱(白皮) 1.洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较强的杀菌作用;2.洋... 详细介绍 更多菜谱
推荐菜谱:牛肉扒(一) 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤

法式葱头汤的营养成分

  • 能量661.16千卡
  • 蛋白质19.29克
  • 脂肪16.55克
  • 碳水化合物112.58克
  • 叶酸42.85微克
  • 膳食纤维4.15克
  • 胆固醇29.6毫克
  • 维生素a6微克
  • 维生素b60.04毫克
  • 维生素c16毫克
  • 维生素e2.1毫克
  • 胡萝卜素40微克
  • 核黄素0.15毫克
  • 硫胺素0.32毫克
  • 烟酸3.26毫克
  • 118.66毫克
  • 269.38毫克
  • 481.4毫克
  • 1587.31毫克
  • 3.85微克
  • 86.9毫克
  • 3.63毫克
  • 1.33毫克
  • 8.91微克
  • 0.41毫克
  • 0.73毫克

loading...