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蚕豆松的做法
1.发好的蚕豆剥去硬皮，煮烂，沥去水分，捣碎。
2.油锅烧热，把捣碎的蚕豆倒入，用文火炒，不停翻动，等色稍变黄，加酱油、白糖炒至松散状，盛入盆中即成。
蚕豆松的食谱营养
 | 蚕豆 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤茴香豆与五香辣味豆 五香蚕豆 蚝油鸭脚 诸候鹅 胡羊肉 红烧肘子 爆墨鱼花 咖喱子鸡丁 |
蚕豆松的食物相克
蚕豆 蚕豆不宜与田螺同食。
蚕豆松的营养成分
- 能量1446.2千卡
- 蛋白质58.4克
- 脂肪82.42克
- 碳水化合物137.09克
- 叶酸129微克
- 膳食纤维18.8克
- 维生素a312微克
- 维生素c96毫克
- 维生素e38.63毫克
- 胡萝卜素1860微克
- 核黄素0.73毫克
- 硫胺素2.27毫克
- 烟酸10.7毫克
- 钙173.6毫克
- 磷1416.8毫克
- 钾2684.3毫克
- 钠5783.84毫克
- 碘2.4微克
- 镁433.9毫克
- 铁31.98毫克
- 锌9.78毫克
- 硒13.51微克
- 铜2.52毫克
- 锰4.68毫克
