家常菜谱大全

炒苋菜

类别 私家菜 小儿营养不良食谱 学龄期儿童食谱 痢疾食谱 夏季养生食谱
工艺 熟炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 鲜嫩爽口。

主料 苋菜(绿)400克
调料 花生油20克 淀粉(豌豆)5克 盐2克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 0

炒苋菜的做法

1.去掉苋菜梗上的老皮、老叶，洗净，择成段，放入沸水焯一下捞出。
2.花生油下锅烧热，放入苋菜、素汤8毫升、精盐、味精炒拌均匀至熟，放入淀粉勾芡即可。

炒苋菜的食谱营养

苋菜(绿) 苋菜叶富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌内痉挛。同时含有丰富的铁、钙和维生素k，可以促进凝血，增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐苋菜羹 苋菜蒜头汤 番茄苋菜汤 绿叶珍珠鱼 冬菇马蹄苋菜豆腐羹 蒜蓉苋菜牛肉汤 苋菜肉片汤 生炒苋菜

炒苋菜的食物相克

苋菜(绿) 苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。

炒苋菜的营养成分

• 能量299.53千卡
• 蛋白质11.63克
• 脂肪21.18克
• 碳水化合物24.52克
• 叶酸1322.4微克
• 膳食纤维8.82克
• 维生素a1408微克
• 维生素c188毫克
• 维生素e9.85毫克
• 胡萝卜素8440微克
• 核黄素0.48毫克
• 硫胺素0.12毫克
• 烟酸3.21毫克
• 钙752.04毫克
• 磷239.54毫克
• 钾833.17毫克
• 钠998.29毫克
• 镁476.71毫克
• 铁22.3毫克
• 锌3.31毫克
• 硒2.11微克
• 铜0.56毫克
• 锰3.21毫克