海米拌芹菜的做法_海米拌芹菜怎么做_家常菜谱大全

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海米拌芹菜

主料芹菜300克
辅料虾米30克
调料盐3克酱油10克醋10克香油5克大葱10克姜5克

指数推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 7 养颜指数 5 麻辣指数 0

1.先将葱、姜去皮洗净，葱切成花，姜切成末；
2.将芹菜择叶、洗净，直刀切成3厘米长的段，下开水锅里焯一下（软硬酌定），捞出后先用盐拌匀，盛在盘子里；
3.海米要用温水泡开，侧刀切成细末，撒上芹菜上，最后浇酱油、醋（陈醋）、香油，撒上葱花、姜末即可上桌。

本菜主辅料为海米、芹菜。海米中含有丰富的蛋白质、钙，含纤维素少。芹菜则含有丰富的植物纤维，互相搭配，即使人补充了大量蛋白质，又无导致食滞便秘之缺点。本菜科学搭配，作为早餐小菜，非常合适，尤其对体胖者更为适宜。

	芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香芹菜豆五香芹菜麻花肚子干焗虾筒五香芹菜豆色拉牛肉炒三丁虾子炒芹菜
	虾米 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：凤尾莴笋五色彩肠芋茸香煎鱼肠芋头糕越南生牛肉炒河粉芥蓝头什锦丁猪肉蛋饺煎蒸白菜卷