家常菜谱大全 > 椰子饺的做法
椰子饺
类别 快餐/主食
工艺 煮 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清甜淡雅的椰香，让你仿佛置身于热情美丽的海岛椰林中。
主料 猪肉(肥瘦)250克 椰子500克 小麦面粉200克
调料 盐7克 味精4克 白砂糖8克 酱油10克 胡椒粉1克 香油10克 鸡蛋75克
椰子饺的做法
1.将鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。
2.椰子先切去外皮，用刀的后端在椰子上钻一个洞，倒出椰子汁，然后将椰子劈开，用刀片出椰子肉，切成粒。椰子粒加盐、油拌匀后备用。
3.在鲜绞肉中加入油、盐、味精、糖、酱油、胡椒粉拌匀。随后将100毫升椰子汁分几次倒入拌和。
4.持续同一方向搅拌至肉馅上劲（肉馅吃足水分有粘度），再加入步骤1的椰粒拌匀即可。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
椰子饺制作提示
1.如果椰子壳太硬，用刀钻不开，可以用电钻钻一个洞。
2.如果觉得椰香不够浓的话，可以将椰子肉换成椰丝。
椰子饺的食谱营养
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
 | 椰子 1.补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素b族、维生素c及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；2.利尿消肿：椰汁含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：三文鱼蒸蛋羹 咖喱煮鸡块 扒煎牛柳配咖喱汁 椰汁奶糊 香蕉奶冻 椰子红枣鸡肉糯米饭 椰子炖乳鸽 椰子盅 |
 | 猪肉(肥瘦) 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：八宝肚片 天津五香猪肉干 南味风干肉 家制熏肉 五香卤肉 大葱野鸭 酱水焗鸭 五香火肠 |
椰子饺的营养成分
- 能量3078.39千卡
- 蛋白质96.64克
- 脂肪174.61克
- 碳水化合物317.25克
- 叶酸142.52微克
- 膳食纤维30.94克
- 胆固醇638.75毫克
- 维生素a220.6微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c30毫克
- 维生素e9.87毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.77毫克
- 硫胺素1.61毫克
- 烟酸15.42毫克
- 钙142.76毫克
- 磷1309.42毫克
- 钾3417.28毫克
- 钠4185.31毫克
- 碘26.52微克
- 镁490.04毫克
- 铁16.84毫克
- 锌11.15毫克
- 硒55.84微克
- 铜1.36毫克
- 锰0.78毫克
