家常菜谱大全 > 陈皮蛇羹的做法
陈皮蛇羹的做法
1.陈皮加水煎取汁液约200毫升。蛇肉切丝，火腿切丝。
2.将陈皮汁液与蛇肉丝、火腿丝等一起放入蒸碗中，加适量的黄酒和精盐，煮成羹即成。
陈皮蛇羹健康提示
陈皮蛇羹具有行气血，补虚损的功效。
陈皮蛇羹的食谱营养
 | 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
 | 火腿 1.火腿色泽鲜艳，红白分明，瘦肉香咸带甜，肥肉香而不腻，美味可口；2.火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质；3.火腿制作经... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：麻花肚子 局鸭脚包 干焗虾筒 香烧火腿卷 岭南酥鸭 五香火肠 五色彩肠 炸熘肉卷 |
| 蛇肉 蛇肉含人体必需的多种氨基酸，其中有增强脑细胞活力的谷氨酸，还有能够解除人体疲劳的天门冬氨酸等营养成分，是脑力劳动者的良好食物。蛇肉具有强壮神经、延年益寿... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：奇味蛇段 蒜香蛇花 椒盐蛇肉 双菇炖南蛇 山蛇煲老鸡 脆蛇冬瓜汤 五彩丝炒索丝 桑寄生三蛇汤 |
陈皮蛇羹的食物相克
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
陈皮蛇羹的营养成分
- 能量265.58千卡
- 蛋白质25.35克
- 脂肪2.56克
- 碳水化合物45.18克
- 叶酸10.88微克
- 膳食纤维10.35克
- 胆固醇15.6毫克
- 维生素a70.4微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c3.5毫克
- 维生素e4.05毫克
- 胡萝卜素204微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.09毫克
- 烟酸8.68毫克
- 钙74.07毫克
- 磷245.53毫克
- 钾411.66毫克
- 钠1476.2毫克
- 碘1.44微克
- 镁86.39毫克
- 铁8.09毫克
- 锌4.57毫克
- 硒18.52微克
- 铜0.56毫克
- 锰0.44毫克
