家常菜谱大全

果汁肉排

类别 私家菜 滋阴食谱 贫血食谱 消化不良食谱 健脾开胃食谱
工艺 生煎 口味 酸甜味 食用 中餐
口感 酸甜适口。

主料 猪排骨(大排)500克
调料 白酒10克 大蒜（白皮）10克 植物油30克 白砂糖10克 醋5克 五香粉3克 大葱3克 姜5克 盐3克 番茄汁10克 酱油10克 淀粉(豌豆)5克 盐2克

指数 推荐指数 5 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

果汁肉排的做法

1.大蒜拍碎捣成蒜茸；葱切丝；将肉排斩成小块，用蒜蓉、葱丝、酒、糖、盐、酱油、淀粉拌匀，腌半小时。
2.炒锅加油烧热，将肉煎至金黄色，再加上番茄汁，调味汁（糖、醋、五香粉、葱、姜、盐调成）用慢火焖2至5分钟即成。

果汁肉排的食谱营养

猪排骨(大排) 猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱猪排骨 卤味酥排骨 蜜汁排骨 酱排骨 圆笼香芋排 红烧排骨 咖喱排骨 黄豆芽排骨

果汁肉排的营养成分

• 能量1440.48千卡
• 蛋白质92.79克
• 脂肪102.32克
• 碳水化合物29.64克
• 叶酸25.12微克
• 膳食纤维0.51克
• 胆固醇825毫克
• 维生素a62.23微克
• 维生素c0.99毫克
• 维生素e0.94毫克
• 胡萝卜素13.42微克
• 核黄素0.78毫克
• 硫胺素4.02毫克
• 烟酸26.94毫克
• 钙63.42毫克
• 磷668.58毫克
• 钾1509.99毫克
• 钠2781.61毫克
• 碘0.24微克
• 镁109.37毫克
• 铁6.62毫克
• 锌9.08毫克
• 硒52.33微克
• 铜0.69毫克
• 锰0.75毫克