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拌小萝卜鸡蛋的做法

拌小萝卜鸡蛋

类别 家常菜 健脾开胃食谱 防癌抗癌食谱 消化不良食谱
工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡蛋100克 水萝卜300克
调料 3克 白砂糖5克 白醋5克 香油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

拌小萝卜鸡蛋的做法

1.将水小萝卜洗净,斜切成薄片,放盘中,加入精盐腌渍一会儿;
2.将鸡蛋煮熟,剥去蛋壳;
3.将蛋白切成小片,将蛋黄捣碎,加入白醋调匀;
4.将腌渍小水萝卜的水滗出,撒上白糖,将调匀的蛋黄倒入,放入蛋白片拌匀,淋上香油即可食用。

拌小萝卜鸡蛋的食谱营养

鸡蛋鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;2.富含dha和卵磷脂、卵黄素,对神... 详细介绍 更多菜谱
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水萝卜水萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱
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拌小萝卜鸡蛋的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

水萝卜 服用人参、西洋参时不要同时吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

拌小萝卜鸡蛋的营养成分

  • 能量329千卡
  • 蛋白质15.7克
  • 脂肪23.78克
  • 碳水化合物24.32克
  • 叶酸113.58微克
  • 膳食纤维4.2克
  • 胆固醇585毫克
  • 维生素a360微克
  • 维生素c135毫克
  • 维生素e12.31毫克
  • 胡萝卜素750微克
  • 核黄素0.42毫克
  • 硫胺素0.2毫克
  • 烟酸0.2毫克
  • 58.96毫克
  • 130.4毫克
  • 155.27毫克
  • 1351.29毫克
  • 27.2微克
  • 10.46毫克
  • 2.2毫克
  • 2.6毫克
  • 14.39微克
  • 0.19毫克
  • 0.21毫克

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