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酸甜萝卜糕的做法

酸甜萝卜糕

类别 健脾开胃食谱 私家菜
工艺 口味 酸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 红萝卜500克
辅料 鸡蛋150克
调料 白砂糖8克 白醋5克 吉士粉5克 淀粉(玉米)5克 番茄沙司15克 葱汁3克 姜汁2克 2克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

酸甜萝卜糕的做法

1.将红萝卜去皮,洗净,搓成细丝,下入开水锅内焯一下,捞出控水;
2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉;
3.将萝卜丝加入鸡蛋、吉士粉、白糖拌匀,上锅蒸熟,取出切成方块,码入盘内;
4.锅内加水,番茄沙司、葱姜水、白糖、白醋烧开,用水淀粉勾芡,淋在萝卜糕上即可。

酸甜萝卜糕的食谱营养

红萝卜红萝卜 萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要... 详细介绍 更多菜谱
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酸甜萝卜糕的食物相克

红萝卜 服用人参、西洋参时不要同吃萝卜,以免药效相反,起不到补益作用。

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

酸甜萝卜糕的营养成分

  • 能量337.35千卡
  • 蛋白质25.16克
  • 脂肪13.76克
  • 碳水化合物43.64克
  • 叶酸170.12微克
  • 膳食纤维4.22克
  • 胆固醇877.5毫克
  • 维生素a362.85微克
  • 维生素c16.2毫克
  • 维生素e8.92毫克
  • 胡萝卜素70.8微克
  • 核黄素0.51毫克
  • 硫胺素0.42毫克
  • 烟酸0.96毫克
  • 144.74毫克
  • 329.29毫克
  • 831.28毫克
  • 1465.63毫克
  • 40.8微克
  • 97.78毫克
  • 17.47毫克
  • 5.16毫克
  • 21.66微克
  • 0.25毫克
  • 0.38毫克

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