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菠萝鸡片
类别 孕早期食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱
工艺 软炒 口味 酸甜味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 酸甜可口，带一点微辣。
主料 鸡胸脯肉100克
辅料 柿子椒50克 鸡蛋清25克 菠萝70克
调料 花生油5克 盐2克 淀粉(蚕豆)3克 味精2克
菠萝鸡片的做法
1.鸡肉切成薄片，加少量盐腌片刻，拌上蛋清糊待用；
2.红柿子椒洗净，切块；
3.菠萝去皮切块待用；
4.鸡肉下锅滑炒后下红辣椒和菠萝块，用水淀粉勾芡，翻炒后装盘即可。
菠萝鸡片健康提示
这款菜可以刺激准妈妈的食欲，具有清热止呕，消食利水的功能。
菠萝鸡片的食谱营养
 | 菠萝 1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、盐类和酶... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荷包果味双菇肉 铁板串烧虾 紫萝鸡柳 咖喱菠萝鳜鱼 菠萝酸子姜炒鸭片 酸辣佛手排骨 菠萝炒鸭片 浇汁蛤蜊 |
 | 鸡蛋清 鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以防细菌感染。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 豆苗鸡丝 炸熘肉卷 怪噜鱼 炒三丁 鸡丝蜇皮 百合肉片 蟹肉腐皮扒豆苗 |
 | 鸡胸脯肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香煮鱼皮 三色鸡丝 水晶金钟鸡 杏仁三生 荠菜炒鸡丁 鸡丝蜇皮 酿鸳鸯海参 海参全家福 |
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菠萝鸡片的食物相克
鸡蛋清 鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。
菠萝鸡片的营养成分
- 能量245.24千卡
- 蛋白质23.97克
- 脂肪10.19克
- 碳水化合物15.82克
- 叶酸19.3微克
- 膳食纤维1.58克
- 胆固醇82毫克
- 维生素a24.6微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素c77.6毫克
- 维生素e2.53毫克
- 胡萝卜素52微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸11.19毫克
- 钙17.77毫克
- 磷226.5毫克
- 钾450.81毫克
- 钠1004.95毫克
- 碘2.87微克
- 镁37.87毫克
- 铁1.68毫克
- 锌0.65毫克
- 硒12.66微克
- 铜0.14毫克
- 锰0.78毫克
