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咖喱鸡丁汤
类别 私家菜 营养不良食谱 青少年食谱
工艺 煮 口味 香辣 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色泽黄亮、味辣清香。
主料 鸡肉50克
辅料 米饭(蒸)25克 洋葱（白皮）30克
调料 植物油15克 咖喱5克 味精2克 盐2克 辣椒粉5克
咖喱鸡丁汤的做法
1.将葱头与鸡肉分别切成小丁备用；
2.炒锅置火上，放入油烧热，倒入葱头丁、咖喱粉煸至焦黄出香味时，倒入鸡汤烧开，加入细盐、味精、辣椒面，调好口味；
3.将鸡肉丁和大米饭一起放入汤内烧开，改小火煮至米烂肉熟，起锅盛入汤碗内即成。
咖喱鸡丁汤的食谱营养
 | 鸡肉 鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：鸡肉卤饭 豆苗鸡丝 酥全菜 咖喱鸡肉包 扒蝴蝶虾 蒸雪丽凤尾虾 酿蒸凤尾虾 金针炒鸡肉 |
 | 米饭(蒸) 米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素(特别是维生素b... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肉饭 鸡肉卤饭 咖喱蛋包饭 当归咖喱烩饭 烧肉蛋包饭 蛋皮烧肉饭包 五彩果醋蛋饭 咖喱鸡饭 |
 | 洋葱（白皮） 1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用；2.洋... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：牛肉扒（一） 杏仁烧羊肉 胡葱酥肉 岭南酥鸭 卤肉饭 五香豆腐 卤汁茄子 豌豆瓣汤 |
咖喱鸡丁汤的食物相克
米饭(蒸) 大米不宜与马肉、蜂蜜、苍耳同食。
咖喱鸡丁汤的营养成分
- 能量160.46千卡
- 蛋白质12.84克
- 脂肪5.92克
- 碳水化合物16.4克
- 叶酸10.93微克
- 膳食纤维4.36克
- 胆固醇53毫克
- 维生素a186.55微克
- 维生素b60.03毫克
- 维生素c2.5毫克
- 维生素e1.14毫克
- 胡萝卜素977.5微克
- 核黄素0.12毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸4.1毫克
- 钙50.19毫克
- 磷143.98毫克
- 钾330.36毫克
- 钠990.02毫克
- 碘6.56微克
- 镁40.08毫克
- 铁3.71毫克
- 锌1.08毫克
- 硒6.69微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.29毫克
