家常菜谱大全 > 炸脆豆腐的做法
炸脆豆腐
类别 私家菜 骨质疏松食谱 肺调养食谱 健脾开胃食谱
工艺 脆炸 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐
炸脆豆腐的做法
1.豆腐切成丁，一颗颗沾上面粉；
2.沾完面粉，裹上蛋液；
3.全部的豆腐再裹上面包屑；
4.油锅烧热，以小火五六块地陆续放入油锅，炸至金黄色即可，捞起沥干就完成了。
炸脆豆腐制作提示
调味料可以依喜好准备多种变化，如蒜蓉，番茄酱，胡椒粉等，都很美味。
炸脆豆腐的食谱营养
 | 豆腐(北) 1.豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐内含植物雌激素，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 熏素鱼 时件腐 酱豆腐 油卤豆腐 卤虎皮豆腐 卤汁豆腐 卤豆腐 |
 | 鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鸡蛋 五香茶蛋 肉卤鸡蛋 局鸭脚包 干焗虾筒 五香熏蛋 岭南酥鸭 五色彩肠 |
 | 面包屑 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：局鸭脚包 干焗虾筒 金沙鸭舌 炸肉排 三丝鱿鱼球 夹沙茄排 双味鸡球 奶油蒲笋棒子鸡 |
 | 小麦面粉 面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香大酱 局鸭脚包 干焗虾筒 锅烧豆腐 五香芹菜豆 豌豆瓣汤 八珍钱 香酥豆腐饼 |
炸脆豆腐的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
炸脆豆腐的营养成分
- 能量622.95千卡
- 蛋白质44.44克
- 脂肪30.61克
- 碳水化合物57.62克
- 叶酸183.04微克
- 膳食纤维10.1克
- 胆固醇292.5毫克
- 维生素a132微克
- 维生素b60.17毫克
- 维生素e27.33毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.23毫克
- 硫胺素0.42毫克
- 烟酸2.79毫克
- 钙368毫克
- 磷513.65毫克
- 钾731.35毫克
- 钠258.36毫克
- 碘14.47微克
- 镁218.25毫克
- 铁6.22毫克
- 锌3毫克
- 硒16.88微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.33毫克
